『Mama’s Berryイチゴ園』のビニールハウスの中は、丹精を込め 愛情を注いで栽培したイチゴの甘い香りでいっぱいです。
『Mama’s Berryイチゴ園』では、有機培度を使用し高設2段式によるイチゴ栽培を行っています。
また、一株・一粒に細やかな愛情を注ぎ丹精を込めて栽培していますので、粒が大きく甘みと酸味のバランスの良い美味しいイチゴが収獲されます。
栽培品種は“かおり野”をはじめ、甘さに爽やかな酸味と香りの良さに、かわいらしい名前で人気上昇中の新品種“ほしうらら”や“紅ほっぺ”などで、降り注ぐ陽の光をいっぱいに浴びたビニールハウスの中は真っ赤に熟したイチゴの甘い香りでいっぱいです。
栽培方法も上下２段の『高設２段方式』なので、膝や腰の痛い方には屈 んだりしゃがんだりしなくとも無理なく立ったままで、また小さなお子さんにも手が届きますから一緒にイチゴ狩りが楽しめます。
ハウスの中の品種はどれを食べても構いませんから、食べ比べをして品種ごとに異なる味や香りをお楽しみください。
『果物の王様』とも称されるイチゴは、ビタミンCを多く含み風邪の予防や疲労回復、高血圧予防などの健康面や新陳代謝を向上させ、お肌の老化防止など美容面にも効果のある果物と言われています。
圏央道の『茂原・長柄スマートインターチェンジ』にも近く、東京や神奈川からのアクセスがとても良くなりました。
早春の中房総や房州方面へ花摘みなどにお出掛けがてら、ご家族やご近所お友達お誘い合わせでイチゴ狩りを楽しみませんか。
少人数様はもちろん、グループやサークルなどの大勢様（団体様）も大歓迎です。
今年も大粒で甘みと酸味のバランスの良い美味しいイチゴが沢山実っていますよ。
詳細はこちらから
また、一株・一粒に細やかな愛情を注ぎ丹精を込めて栽培していますので、粒が大きく甘みと酸味のバランスの良い美味しいイチゴが収獲されます。
栽培品種は“かおり野”をはじめ、甘さに爽やかな酸味と香りの良さに、かわいらしい名前で人気上昇中の新品種“ほしうらら”や“紅ほっぺ”などで、降り注ぐ陽の光をいっぱいに浴びたビニールハウスの中は真っ赤に熟したイチゴの甘い香りでいっぱいです。
栽培方法も上下２段の『高設２段方式』なので、膝や腰の痛い方には
ハウスの中の品種はどれを食べても構いませんから、食べ比べをして品種ごとに異なる味や香りをお楽しみください。
『果物の王様』とも称されるイチゴは、ビタミンCを多く含み風邪の予防や疲労回復、高血圧予防などの健康面や新陳代謝を向上させ、お肌の老化防止など美容面にも効果のある果物と言われています。
圏央道の『茂原・長柄スマートインターチェンジ』にも近く、東京や神奈川からのアクセスがとても良くなりました。
早春の中房総や房州方面へ花摘みなどにお出掛けがてら、ご家族やご近所お友達お誘い合わせでイチゴ狩りを楽しみませんか。
少人数様はもちろん、グループやサークルなどの大勢様（団体様）も大歓迎です。
今年も大粒で甘みと酸味のバランスの良い美味しいイチゴが沢山実っていますよ。
詳細はこちらから
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- イチゴ狩り料金は時期により異なりますので、お問合せ頂くかMama’s Berryイチゴ狩りで検索ください
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- 月曜日が定休日で、営業時間は9：00〜15：00です。
なお、イチゴの生育状況によりましては臨時休業をする場合があります。
- ※
- イチゴの直売や宅配便での発送も行っています。詳細はお問合せください。
- ※
- 大粒で甘みと酸味のバランスの良い美味しいイチゴは、『道の駅ながら』0475-35-4741、農産物直売所『産直広場太陽』0475-35-3711で販売しています。
- 『Mama’s Berryイチゴ園』 齊藤 久
- 長柄町上野168
080-1122-1150（齊藤さん）まで。
★必ずご予約ください
- ※
- ※ 『Mama’s Berryイチゴ園』では、適切なウィルス感染予防対策を行っていますが、こまめな手洗いと消毒をお願いします。
なお、状況によりましてはマスクの着用をお願いする場合もあります。
ご理解を頂きますとともに、ご協力・ご配慮をお願いします。
今月の体験
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- 農家・農園並びに、各組合の皆さんは屋外で作業をしていることがありますので、電話が繋がり難いことがあります。ご理解くださいます様お願い致します。
薔薇のブーケ作り、太巻き花寿司巻き、パン・菓子作り、陶芸などは年間を通して体験が出来ます。
※詳細は、各体験ページでご確認ください。
★必ずご予約ください。
イベント情報
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「わが家ならではの味と好みの手前味噌』を造りませんか。
原材料にとことん拘った、無添加・天然醸造味噌ですから、旨いのはもちろん 安心して食べて頂けます。 -
ながら夢工房では、「安心・安全に食べて頂ける味噌造り」をモットーに、とことん原材料や製法に拘っています。
大豆は主に、枝豆で食べても美味しい千葉県産の“緑大豆”を使用し、米麹も「美味しいお米！」と評判の長柄町産“ながらコシヒカリ”を使用しています。
また、味の決め手となる塩も、ミネラル分を多く含む天日乾燥の“天然塩”を使用するなど原材料にとことん拘り、麹造りから仕込みまで昔ながらの製法を頑なに守っています。もちろん、添加物は一切加えず、常温で発酵・熟成させる天然醸造味噌です。
味噌や醤油、酒などの発酵食品は「寒 仕込みが美味しい」と言われます。
寒さの厳しい冬場は、雑菌の繁殖も少なくカビの発生を防ぎます。また、冬から春・夏そして秋へと季節の移ろいに伴う温度変化などにより、ゆっくりと発酵・熟成しますから、コクのあるまろやかな美味しい味噌に仕上がります。
さらに、仕込んだ味噌を2・3年かけてじっくりと熟成させると、大豆と麹に塩がほどよくこなれ、天然醸造ならではの旨味に深みとコクが増し一層まろやかで美味しい味噌になります。
味噌造りの体験は、仕込みのみの『一日コース（約半日）』と麹造りから仕込みまでの『二日間コース』からお選びいただけます。
また、味噌造りの工程で『畑のお肉』とも称される大豆の煮汁に、塩と麹に納豆（大豆の煮豆でも可）に、天日干しにした大根（大根をさサイコロ状に切って干したもの）を加えた『豆造 』造りの体験も出来るかも・・・。
この冬は、「わが家ならではの味と好みの手前味噌』をご家族で、ご近所お友達お誘い合わせで造りませんか。少人数様から大勢様（団体）の味噌造り体験をお受けします。
詳細はこちらから- ※
- 『豆造』は、長柄町や近隣の市町村に古くから伝わる冬の郷土食です。
昔は各農家さんが、冬場の農閑期に自家栽培・収穫した大豆を使い、自家用の味噌を造る際に、大鍋で大豆をゆっくりと煮た煮汁で豆造を造りました（筒状に束ねた藁に大豆の煮豆を入れて保温して納豆も造ったそうです）。
無添加の健康食品でもあり、おかず（惣菜）として冬の寒い時期に温かなご飯にかけて食したそうです。
豆造は、12月初旬から3月下旬に『道の駅ながら』0475−35−4741や農産物直売所『産直広場太陽』0475−47−3711で販売しています。
なお、製造量に限りがあり、懐かしさや自然食人気から品不足になることがあります。お買い求めの際は商品の有無のご確認をお薦めします。
また、豆造を冷凍保存して、夏の暑い時期に解凍しご飯にかけて食べると、 それは美味しく食も進みますよ。ぜひお試しください。
- ＜2月・3月の味噌造り体験（仕込み・1日コース）＞
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- 午前の部と午後の部の2回行います。ご都合の良い体験日時をお選びください。
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- 下記の日時では不都合な方もご相談ください。お引き受けできる場合もあります。
- 2月11日(祝) 9：00〜 ・13：30〜
2月22日(日) 9：00〜 ・13：30〜
3月15日(日) 9：00〜 ・13：30〜会場 『ながら夢工房』
県道14号線（千葉―茂原線）六地蔵『道の駅ながら』の裏側の施設になります。体験料金 700円／1ｋｇから 材料費（大豆・米麹・塩）を含みます
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- 仕込み容器（味噌樽）は各自ご用意ください（発酵時に味噌の容量が増え容器から溢れることがあります。仕込み量よりも少し大きめの容器をご用意ください。）
その他 味噌造り体験では、マスク、ヘアキャップまたは、三角巾を着用してください。薄手のビニール手袋（台所で使う）、清潔な長靴などは各自ご用意ください。 申込み先 『ながら夢工房』 岡部弘安
長柄町六地蔵139-1
090-4668-4801（岡部さん）まで。
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- 必ずご予約ください
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- 『ながら夢工房』では、適切な感染防止対策を行っていますが、こまめな手洗いと消毒をお願いします。
なお、味噌造りではマスクの着用をお願いしています（食品を取り扱いますし、また、感染防止の観点からも）。ご協力ご配慮をお願いします。
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「わが家ならではの味と好みの手前味噌』を造りませんか。
スナップショット
- 稲刈りの際に購入したお味噌がとても美味しく直ぐに食べてしまつたので、「それならば、美味しい味噌を造ってみようと思いました」と井筒さん。
拘りの原材料に、さらに「美味しくなーれ」と念じて仕込んだ味噌ですから、それは美味しく仕上がることでしょうね。 - 2025年（令和7年）11月16日（日）実施
埼玉県にお住いの井筒さんとお嬢様（東京にお住まい）の親子で、原材料にとことん拘った味噌造りの ながら夢工房で『井筒さんならではの拘り手前味噌』を仕込みました。
そもそも、井筒さんとながらグリーンツーリズムとの関わりは、昨秋の『稲刈り体験（8月30日実施）』にご参加頂いたことからでした。
昼食に出たおにぎりのご飯の美味しかったことと、豚汁の味噌がことのほか美味しかったので、“緑大豆味噌”を購入（梅干しも購入したそうです）しましたが、何と「あっという間に食べてしまった」とのことでした。また、おにぎりのご飯が美味しかったのでお米（“ながらコシヒカリ”）を「地元の農家さんから30ｋｇ購入しました」とお話されていました。
さて味噌造りですが、大豆が煮えるまでの時間に、ながら夢工房スタッフさんと軽めの昼食です。長柄町産もち米“ふさのもち”のつきたてで柔らかく伸びの良い餅を“きな粉餅”にそして、“あんころ餅”と“からみ餅（チョッピリ辛めの大根おろしと醤油で食べる）”に旬の“冬瓜 ”を具材にした味噌汁が振舞われ、美味しく馳走になり、「味噌造り前の腹ごしらえ」となりました。
原材料にとことん拘る ながら夢工房ですが、今回使用の大豆は、山形県庄内地方のブランド品種“だだちゃ豆”と千葉県産“緑大豆”のブレンドとのこと。
もちろん、麹造りの米は「美味しいお米と評判」の“ながらコシヒカリ”に、美味しい味噌造りに最適な拘りの“麹菌 （麹菌名は企業秘密とのことです）”そして、天日乾燥の“天然塩”ですから美味しい味噌に仕上がること請け合いですが、さらには、井筒さん親子が「美味しくなーれ、美味しい味噌になーれ！」と念じながら心を込めて仕込んだそうですから、拘りの原材料にお二人の愛情が相まってさらに美味しい味噌に仕上がることでしょうね。
来年の秋頃には塩の角が取れ、大豆と米麹がほど良くこなれた、香りが良く旨味に富んだコクのある、それはそれは美味しい味噌が食べられることでしょう。
さぁ、味噌の仕込みが一段落したところでのお楽しみは、恒例のながらグリーンツーリズム体験農園でのサプライズ野菜収穫体験です。
さぁ、これからが『ながらグリーンツーリズム』ならではの『おまけ』収穫体験で、何とネギのサプライズ収穫です。
先ずは、ジャンボな落花生“おおまさりネオ”の収穫です。収穫したてを塩茹して食べる『茹で落花生』は産地ならではの味わい方で、食べ始めたら止まらない美味しさです。そして、ホクホクとして甘い さつま芋“紅あずま”は、この時期まで土の中で寝かせた（土の中で追熟したのでしょうか？）ので、ホクホクとした食感なのに ねっとり感もありそれは美味しいさつま芋になりました。
さらには、甘みに富んだネギの収穫を楽しみました。昨今、あらゆるものが「値上がり値上がり」で野菜も高く、スーパーなどではネギが一本100円もするとか・・・。
井筒さんは、「畑に来ただけでも、とても気持ちが良いわ！」と話され、『拘りの手前味噌造り』に何と、ジャンボな落花生“おおまさりネオ”に“紅あずま”と“ネギ”の収穫などを楽しみ、埼玉、東京へと帰路につかれました。
そもそも談の続きですが、井筒さんはお仕事など車での移動時にラジオを聴くことが多いそうで、ニッポン放送のヘビーリスナーとのことでした。
「ハロー千葉」の番組でながらグリーンツーリズムの『稲刈り体験』の募集をお聴きになり、お嬢様と「稲刈りをしてみようよ！」とご参加を決められたそうです。
来春は、里山に青葉若葉が映え薫風が田んぼを吹き抜ける爽やかな季節の『田植え体験』にもぜひご参加ください。とっても賑やかで楽しいですよ。
井筒さんをはじめ皆様のご参加をお待ちしております。- ※
- 後日、井筒さんからメールを頂きました。
「“おおまさりネオ”を塩茹でして食べましたところ、大きな実で甘みがありとても濃厚な味わいでした」とのこと。また、ネギは香りが良く甘みに富みとても柔らで美味しかったそうです。
落花生にさつま芋とネギをご近所さんにおすそ分けしましたところ、皆さんに大変喜ばれたそうです。
